В рамках повышения осведомленности общества об основах здорового питания, доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким сообщила РИА Новости о том, что безопасная норма потребления соли для взрослого человека составляет не более пяти граммов в день.
"Соль и сахар - это две ключевые проблемы питания, которые серьезно влияют на здоровье населения. Хотя максимальное количество употребляемой нами соли за день должно быть ограничено пятью граммами, ее присутствие можно обнаружить в большинстве продуктов", – отметила Ким.
В своем интервью эксперт подчеркнула, что согласно мнению диетологов, правильное добавление соли к блюду должно производиться уже после приготовления. Это помогает уменьшить общее потребление этой специи и сохраняет ценность йода в случае использования йодированной соли, поскольку во время тепловой обработки он может испаряться.
Опубликовано: 26 мая 2026, 01:14 | Время чтения: 1 мин | Теги: эксперт, потребление, соль, норма, здоровье